六甲ビール醸造所、SPRING VALLEY BREWERY主導の共創プロジェクト「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」参加商品「SAKAMAI SESSION IPA」を新発売

神戸・六甲山麓に醸造所を構える六甲ビール醸造所（有限会社アイエヌインターナショナル）は、SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）が主導するクラフトビールの共創プロジェクト「PLAY CRAFT BEER ACTIONS（プレイクラフトビアアクションズ）」の参加商品として、兵庫県産の酒米・山田錦を使用した「SAKAMAI SESSION IPA（サカマイセッションアイピーエー）」を、2026年10月27日（火）より数量限定で全国発売いたします。

「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」について

「クラフトビールで、日本のビールを楽しくする」を趣旨に、SPRING VALLEY BREWERYが主導して全国のブルワリーとともに取り組むプロジェクトです。第1弾となる今年は、「ブルワーが思う、今つくりたい、日本らしいビール」をテーマに、参加各社が商品開発に取り組みました。

六甲ビールが考える「日本らしいビール」

このテーマに対して六甲ビールが選んだのは、日本酒の米でビールを醸すことでした。使用したのは、「酒米の王様」とも呼ばれ、地元・兵庫県が主産地として知られる山田錦。日本酒造りで磨かれてきたこの酒米が持つ澄んだ味わいを、毎日の食卓で気軽に楽しめるクラフトビールに落とし込みました。

商品の特徴

酒米由来の澄んだキレと軽快な飲み口を持つ、アルコール分4.5%のセッションIPAです。後味はBrut IPA（ブリュットIPA）を思わせるドライな仕上がりで、スッキリとしながらも、しっかりとした満足感のある味わいに仕上げました。和食をはじめ幅広い料理に合わせやすく、クラフトビールに初めて触れる方にも手に取りやすい一本です。

醸造担当者コメント

「今つくりたい、日本らしいビール」と聞いて真っ先に浮かんだのが、地元・兵庫が誇る酒米、山田錦でした。日本酒の世界で大切に育てられてきたこの米の澄んだ味わいを、ビールでどう表現するか。目指したのは、毎日の食卓にすっと寄り添う、軽やかで、それでいて飲みごたえのある一杯です。ホップの香りとドライな後味の中に、酒米ならではのキレを感じていただけたらうれしいです。

商品概要

商品名

SAKAMAI SESSIONIPA（サカマイセッションアイピーエー）【数量限定】

酒税区分

ビール

原材料名

麦芽（外国製造）、オート麦、ホップ、蜂蜜、

山田錦（兵庫県産）

内容量

350ml（缶）

アルコール分

4.5％

賞味期間

製造より240日

スタイル

セッションIPA

IBU

29

参考小売価格

430円（税別）

発売日

2026年10月27日

販売エリア

全国

六甲ビール醸造所について

六甲ビール醸造所は、兵庫県神戸市北区に位置するクラフトビール醸造所です。「International Brewing Awards 2026」においてSAISONが金賞（Smallpack Ale Class 3）を受賞するなど、国内外から高い評価を受けています。SAISON・BAYALE・コウベエールなど、個性豊かなラインナップを展開するとともに、季節の素材を活かしたシーズナルクラフトビールにも力を注いでいます。